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提醒如何避免油烟机火灾!

文章出处:www.cqbjshb.com  |  发布时间:2019/12/10 9:16:29  |  浏览次数:6
  多宗新闻报道饭店出现火灾问题,很多起火源头就在油烟机内,由于长时间的使用,油烟聚集在油烟机的各个角落,在饭店进行菜品烹制的时候,温度的猛烈上涨到达油烟的燃点,油烟本为易燃物品,一旦起火将难以扑灭,造成的损失不可挽救!那么我们应该如何避免油烟机火灾呢,一起来看看吧。
  一、使用合格的厨房油烟管道建材
  消防部门在检查中发现,一些小饭馆为节约成本,用易燃物制作烟囱和抽油烟机管道。一旦油锅着火或者火苗上窜,这些易燃物很可能被直接点燃。
  二、厨房用火不离人
  油烟管道火灾,起火原因多为厨房用火时“离人”。消防部门强调,各类餐饮场所,特别是小区底商的饭店,应切实完善消防配备,培训操作人员掌握防火安保知识,制定厨房内用火用电等管理制度,确保厨房用火不离人。
  三、厨房配备灭火器
  一旦发生火情,及时有效扑救初起火灾,可以避免灾情扩大,同时也为消防人员扑救争取时间,所以厨房间配备灭火器是要的。值得注意的是,由于油烟管道火灾蔓延非常快,所以厨房间附近可以配备“后备”灭火器以防万一。
  四、定时进行油烟机清洗
  厨房因为长期使用明火,容易受到油烟熏染,长期不清洗致使很多油渍附着在油烟机上和烟道表面形成油垢。建议设有厨房的场所,每两个月要完全清洗一次油烟管道,及时清除油垢及其他脏物等火灾隐患,避免厨房内温度过高时引起火灾。